ММВБ 4 197 -0,5%  Nasdaq 15 090 -0,8%  Биткойн 61 106 0,6%  USD/RUB 70,2690 0,0% 
РТС 1 878 0,5%  S&P500 4 545 -0,1%  Нефть 85,8 1,2%  EUR/RUB 81,8830 0,0% 
Dow 35 677 0,2%  FTSE100 7 205 0,2%  Золото 1 793 0,6%  EUR/USD 1,1646 0,2% 

14.10.2021 19:47:09
10/14/2021 07:47:09 PM UTC+0300

Приход в Москву «Мишлен» усилит столицу как пространство высокой кухни - омбудсмен


Приход «Мишлен» в Москву будет способствовать усилению столицы в качестве точки притяжения и пространства высокой кухни. Такое мнение в четверг ТАСС высказала уполномоченный по защите прав предпринимателей в Москве Татьяна Минеева.

«Приход «Мишлен» всем на пользу - он усилит столицу как точку притяжения и пространство высокой кухни. Это поможет мотивировать шефов на создание аутентичной кухни, выстроенной на качественных локальных продуктах. Один из основных запросов потребителей и туристов - новые гастрономические впечатления. Поэтому можно предсказать, что элементы высокой кухни будут все более проникать в различные форматы общепита», - сказала она.

Минеева отметила, что индустрия еды - «это индустрия впечатлений». Нужны гастрономические рестораны, заведения общепита с интересными меню, уточнила она. Возможно, после окончания эпидемии потребители увидят другую ресторанную отрасль с новыми привычками потребителей, предположила Минеева, отметив, что «тренды видны уже сегодня».

«Делегация экосистемы (уполномоченного - прим. ТАСС) делится кейсами во многих городах России. И можно сказать, что кухня, достойная самых высоких рейтингов, есть в различных регионах со своими традициями и местными продуктами», - сказала она.

Звезды «Мишлен» в Москве

Церемония вручения звезд «Мишлен» московским кафе и ресторанам проходит сегодня в столичном концертном зале «Зарядье». Гид будет состоять из 69 заведений города, заявил международный директор гидов «Мишлен» Гвендаль Пулленнек.

Российская столица стала первым городом СНГ, в котором «Мишлен» отметит заведения своими звездами и специальными знаками, а Россия - 33-й страной, для городов которой подготовлен самый авторитетный в мире гастрономический гид.

Информационное агентство России ТАСС


Добавить или редактировать инструмент

Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...

Новости

  • Новости о Акции
  • Все новости
pagehit