ММВБ 2 786 -1,1%  Nasdaq 11 359 -1,6%  Биткойн 13 116 0,3%  USD/RUB 76,4069 0,1% 
РТС 1 152 -1,0%  S&P500 3 401 -1,9%  Нефть 40,7 0,5%  EUR/RUB 90,3305 0,0% 
Dow 27 685 -2,3%  FTSE100 5 792 -1,2%  Золото 1 908 0,3%  EUR/USD 1,1824 0,1% 

11.11.2019 09:29:28
11/11/2019 09:29:28 AM UTC+0300

Россияне из-за нехватки денег перешли с овощей на крупы


Обвальное падение реальных располагаемых доходов вынуждает население России отказываться от свежих овощей и переходить на более дешевые продукты.

По оценкам GfK, потребление населением свежих овощей и картофеля с июля 2018 по июнь 2019 года рухнуло на 4,8% в год к году. В зависимости от вида продажи за год сократились на 1,4-12,3% в натуральном выражении и до 2,8% в деньгах, сообщается в исследовании, которое приводит "Коммерсант".

В частности, продажи томатов в натуральном выражении сократились на 3,1%, в деньгах - на 2,7%. Потребление огурцов снизилось на 1,4% в натуральном и выросло на 0,1% в денежном выражении. На эти категории пришлось 44,5% рынка, годовой оборот которого в GfK оценили в 334,4 млрд рублей.

Продажи картофеля в натуральном выражении снизились на 5,8%, репчатого лука - на 3,2%, сладкого перца - на 6,9%, капусты - на 12,3% год к году. В денежном выражении потребление картофеля и перца сократилось на 2,8% и 1,6%, продажи лука и капусты росли на 12,5% и 6,3% соответственно.

В GfK объясняют наблюдаемую тенденцию относительно высокими ценами на свежие овощи. С докризисного 2014 года продукция в среднем подорожала на 22%, до 56 рублей за 1 кг. Средняя стоимость томатов на конец периода достигла 98 рублей за 1 кг, огурцов - 91 рубля за 1 кг.

В результате альтернативой овощам для беднеющих покупателей стали крупы со средней ценой в 49 рублей за упаковку. По данным Nielsen, продажи круп в натуральном выражении в июне 2018 - июле 2019 года росли на 1,3%, а в деньгах - на 9,1%. При этом быстрее всего растут альтернативы классическим для России крупам - булгур (+75,3%), кускус (+65,7%) и киноа (+35,3%), отмечает директор по работе с клиентами "Nielsen Россия" Ольга Дашкевич.

Материалы по теме


Изображение: Maks Novikov for Forbes


Добавить или редактировать инструмент

Последние новости по секторам

Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...

Новости

  • Новости о Личные финансы
  • Все новости
pagehit